Oznako zelena žaba ste morda že zasledili na embalaži živilskih izdelkov. Vendar, ali veste, kaj dejansko pomeni?
Simbol »zelena žaba«
Oznaka zelena žaba je trajnostni certifikat, ki ga podeljuje neprofitna organizacija Rainforest Alliance iz ZDA. Zavzema se za skupno dobro delovanje ljudi in narave.
Žabe znanstveniki imenujejo bioindikatorji. To pomeni, da zdrava populacija žab kaže na zdravo okolje in tudi obratno. Rainforest Alliance je za svojo prepoznavnost izbral rdečeoko drevesno žabo. To svetlooko dvoživko pogosto najdemo v neotropih, kjer so prvi ustanovitelji začeli delovati na področju zaščite tropskih deževnih gozdov. Od takrat je ta zelena žaba postala mednarodni simbol trajnosti.
Danes ta trajnostni certifikat zelena žaba pomeni, da so bila živila pridelana na trajnosten, naravi prijazen in obenem družbeno odgovoren način. Organizacija se zavzema za tri stebre trajnosti: družbene, ekonomske in okoljske. Oznaka velja za pridelke in sestavine. Prepoznavna pa je skoraj po vsem svetu, zato jo boste verjetno videli na čokoladi, kavi in čaju.
Katere trajnostne standarde predstavlja zelena žaba:
- Kmetijski proizvodi: Oznaka Rainforest Alliance pomeni, da je bila določena sestavina pridelana na kmetijah, certificiranih po standardu Rainforest Alliance Sustainable Agriculture Standard. Za zelišča in začimbe priznavajo standard Unije za etično biotrgovino (UEBT) v kombinaciji z dodatnimi zahtevami standarda Rainforest Alliance za trajnostno kmetijstvo.
- Gozdarski izdelki: Na gozdarskih izdelkih, kot sta papirna in kartonska embalaža, oznaka Rainforest Alliance pomeni, da je izdelek ali paket pridobljeni iz gozdov, certificiranih po standardu Forest Stewardship Council. Njegov ustanovni član je Rainforest Alliance. Podjetje lahko uporablja pečat le, če je član njihove pobude Forest Alies Iniative.
Certifikat Rainforest Alliance
Za pridobitev oznake zelena žaba s certifikatom Rainforest Alliance se morajo pridelovalci držati seznama načel trajnostnega kmetijstva, vključno z ohranjanjem lokalnih divjih živali in vodnih virov, zmanjšanjem erozije tal, pogozdovanjem in pravičnim ravnanjem z delavci.
Vsi izdelki morajo vsebovati vsaj 90 % certificirane sestavine, da dobijo to oznako, vendar obstajajo nekatere izjeme. Na primer za zeliščne čaje zaradi omejene ponudbe nekaterih sestavin. Za uporabo oznake morajo izdelki iz zeliščnega čaja vsebovati samo 50 % certificirane sestavine.
Končni izdelki, ki se znajdejo na policah trgovin, vsebujejo sestavine, pridelane v skladu s kriteriji organizacije oziroma so pridobljene od pridelovalcev, ki jim je Rainforest Alliance podelil certifikat ustreznosti.
O neprofitni organizaciji Rainforest Allience
Rainforest Alliance si od leta 1987 prizadeva zgraditi globalno harmonijo med ljudmi in naravo. Delujejo v več kot 70 državah po vsem svetu z namenom, da zaščitijo gozdove, izboljšajo preživetje kmetov in gozdnih skupnosti, se zavzemajo za človekove pravice in pomagajo ublažiti podnebno krizo. Po vsem svetu več kot 2 milijona kmetov uporablja standarde certificiranja Rainforest Alliance.
Njihovi standardi usposabljanja in certificiranja se osredotočajo na naslednje teme:
- Gozdovi: So vir energije in ključni za preživetje vseh živih bitij na Zemlji. Njihovi programi spodbujajo najboljše prakse za zaščito gozdov, preprečevanje širjenja obdelovalnih površin, spodbujanje zdravja dreves, tal in vodnih poti ter varovanje domačih gozdov.
- Podnebje: Gozdovi so močna naravna podnebna rešitev. Njihovi certifikacijski programi spodbujajo metode odgovornega gospodarjenja z zemljišči, ki povečujejo skladiščenje ogljika in hkrati preprečujejo krčenje gozdov. Podnebno pametne prakse, vključene v njihove kmetijske programe usposabljanja in certificiranja, pomagajo kmetom pri izgradnji odpornosti na sušo, poplave in erozijo.
- Človekove pravice: Certificiranje spodbuja pravice ljudi na podeželju. Čeprav noben certifikacijski program ne more zagotoviti jamstva proti zlorabam človekovih pravic, njihovi standardi in sistemi zagotavljajo zanesljive strategije za ocenjevanje in obravnavo dela otrok, prisilnega dela, slabih delovnih pogojev, nizkih plač, neenakosti med spoloma in kršitev pravic staroselcev. Neodvisne študije kažejo, da imajo delavci na certificiranih kmetijah večjo verjetnost, da bodo imeli boljše delovne pogoje, osebno zaščitno opremo in varno delo.
- Preživetje: Njihov pristop temelji na razumevanju, da sta zdravje ekosistema in gospodarska stabilnost podeželskih skupnosti medsebojno odvisni. Izboljšanje priložnosti za trajnostno preživetje za male kmete in gozdne skupnosti je najučinkovitejši način za rešitev podeželja iz revščine. Certificiranje je dokazalo, da kmetom in gozdnim skupnostim po vsem svetu prinaša merljive finančne koristi.
Organizacija Rainforest Alliance bo še naprej krepila svojo shemo certificiranja hrane, tako bi zagotovili pridelovalcem in blagovnim znamkam, da bolje izkoristijo tehnologijo za boj proti podnebnim spremembam, spoštujejo človekove pravice in vlagajo v trajnostno kmetovanje.
Najpomembneje pri tej oznaki zelena žaba pa je, da ta sistem pomaga podjetjem, kmetom in potrošnikom napredovati na njihovi poti k trajnosti in pomaga ublažiti posledice podnebnih sprememb.
Avtor: M.B.
Vir: reuters.com; rainforest-alliance.org
Viri slik: The Rainforest Alliance in Freepik
