Odkar živimo z omejitvami COVID-19, ste verjetno naredili veliko sprememb, da obvarujete svoje zdravje, zdravje družine in skupnosti. Ali ste pripravljeni narediti tudi nekaj sprememb za ohranjanje našega planeta?
Ljudje vedno bolj sprejemajo trajnosten življenjski slog brez odpadkov, v tujini bolj znan kot “zero waste”. To ni le shranjevanje hrane v trendovske kozarce, nakup svežih lokalnih pridelkov ali izdelava domačih izdelkov. Je življenjski slog, ki je namenjen pridobivanju pomembnih izkušenj in daje prednost okoljski trajnosti. Brez proizvajanja odpadkov ni mogoče zaživeti čez noč. Gre za dolgotrajnejši postopek in preden se odpravite na lastno izkušnjo življenja brez odpadkov, je pomembno, da poznate nekaj osnov in dobite napotke iz prve roke oseb, ki živijo tak način življenja.
Kaj je “življenje brez odpadkov”
Življenje brez odpadkov ne pomeni le uživanje sveže hrane in odpravo plastičnih stvari – vključuje sprejetje bolj premišljenega, minimalističnega pristopa k življenju. “Cilj življenja brez odpadkov je odstraniti čim več smeti iz gospodinjstva,” je povedala Američanka Bea Johnson, avtorica knjige Dom brez odpadkov, ki je na podlagi svoje izkušnje življenja brez odpadkov napisala knjigo in sprožila pravo okoljsko gibanje po vsem svetu. Njena družina je namreč zmanjšala količino odpadkov na en kvadratni kozarec letno.
Kako začeti?
Dnevno proizvajamo veliko količino škodljivih odpadkov, zato je ključno, da začnete z majhnimi koraki in si prizadevate za doseganje večjih trajnostnih ciljev. Kot je poudarilo več oseb, ki živi tak življenjski slog, se nič ne zgodi čez noč. Obstajajo pa koraki, s katerimi si olajšate začetke življenja brez odpadkov:
1. Imejte v mislih 5 ključnih načel
Skozi leta je Bea Johnson sestavila seznam 100 nasvetov, s katerimi ljudem pomaga zmanjšati gospodinjske odpadke. Poudarja pet ključnih načel, ki jih mora poznati vsak, ki želi začeti življenje brez odpadkov: zavrni, zmanjšaj, znova uporabi, recikliraj in kompostiraj (ang. The 5Rs – Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot). Zavrnite tisto, česar ne potrebujete, zmanjšajte, kar potrebujete, znova uporabite, reciklirajte, česar ne morete zavrniti, zmanjšati ali znova uporabiti. Ostalo pa kompostirajte.
Johnsova je svoje potovanje brez odpadkov začela leta 2006, potem ko je selitev iz predmestja v mesto prisilila njeno družino, da je večino svojega imetja shranila in živela samo z najnujnejšimi stvarmi. “Ko smo našli pravo hišo, smo vse spravili iz shrambe in ugotovili, da 80 odstotkov stvari, ki smo jih shranili tja, nismo niti pogrešali”.
2. Naučiti se zavračati malenkosti
Ne glede na to, ali gre za vizitko na sestanku, slamico v restavraciji, plastično vrečko v trgovini ali svinčnik za enkratno uporabo, je ključnega pomena prepoznavanje in zavračanje odpadkov – ne glede na to, kako majhni so. “Naslednjič, ko vam bo kdo kaj ponudil, pomislite, ali to res potrebujete?” je dejala Johnsonova.
3. Začnite jesti pravo hrano
Ko gre za kuhinjo, Anne Marie Bonneau, ki vodi kuharski blog brez odpadkov, imenovan The Zero-Waste Chef, svetuje ljudem, naj zmanjšajo predelano hrano in posežejo po naravnih sestavinah. “Začnite jesti pravo hrano, kot so sadje, zelenjava in vse, kar ni v embalaži,” je dejala.
Leta 2011 je sprejela način življenja brez odpadkov, potem ko je izvedela za srhljivo količino plastike, ki povzroča onesnaževanje oceanov in ubijanje živali. Pravi, da odkar zavrača embalirane izdelke, je veliko bolj zdravo. Čeprav si še vedno občasno privošči piškote in krekerje, ki pa jih naredi sama, da jih tudi poje veliko redkeje.
4. Poskusite uporabiti manj vsega
“Uporabljam zelo malo detergenta za posodo, praška za pranje perila, mila za telo in zobne paste,” je pojasnil Jonathan Levy, vodja projekta “zero-waste” iz Los Angelesa.
Levy je nekoč delal na področju upravljanja dobaviteljske verige v maloprodajnem skladišču, kjer je videl ogromne količine odpadkov, ki jih dnevno zavržejo v skladišču. Zato si je poiskal način življenja brez odpadkov, saj meni, da je večina potrošniških izdelkov zasnovanih tako, da vas spodbudijo, da uporabite več, kot dejansko potrebujete.
5. Za motivacijo se pridružite skupnostim z nič odpadki
Če želite ostati motivirani in odprti za učenje koristnih nasvetov drugih, poiščite podporo v skupnostih, ki se zavzemajo za življenje brez odpadkov – bodisi na spletu ali osebno.
“Spremljam veliko ljudi na Instagramu, ki živijo brez odpadkov, in sem del skupin na Facebooku, saj so vsak dan vir navdiha,” je dejala Monica Rosquillas, ki vodi blog o trajnostnem življenju, Girl For A Clean World.
Bistveni izdelki, ki jih sprejmite v vaše življenje
Čeprav je veliko predmetov, ki jih že imate, mogoče znova uporabiti za namene življenja brez odpadkov, lahko izdelke za enkratno uporabo zavrnete tudi tako, da vlagate v dolgotrajne nadomestke. Tukaj je nekaj bistvenih izdelkov:
1. Steklenica za vodo za večkratno uporabo
Plastične steklenice bi morale biti med prvimi stvarmi, ki jih zavrnete pri življenjskem slogu brez odpadkov. Johnsonova priporoča steklenico za večkratno uporabo, kot je Klean Kanteen, ker ima široko odprtino za enostavno polnjenje in je izolirana ter je kot nalašč za shranjevanje toplih in hladnih napitkov.
2. Uporabite svoje kozarce
Ko shranjujete hrano, pijačo ali vrsto drugih zalog, se poskusite znebiti plastične embalaže in jo nadomestite s steklenimi kozarci. Bonneau jih dobi veliko po znižanih cenah v trgovinah, Rosquillas pa v svoji shrambi in hladilniku ponovno uporabi veliko kozarcev od omak ali majoneze.
3. Vrečke in torbe iz blaga
Vrečke iz blaga so bistvenega pomena za shranjevanje, prevoz in nakup nepakirane hrane. Svoje lahko sešijete iz starih srajc ali rjuh. Johnsonova je povedala, da je eden izmed njenih najljubših trikov pri izdelavi vrečk, da zašijete vrečke enake velikosti, kot so posode v shrambi, tako da ko greste po nakupih in jih napolnite, veste, da ste kupili pravo količino.
Torbe za večkratno uporabo tudi nadomestijo plastične in papirnate vrečke pri nakupovanju živil. Kathryn Kellogg, ki vodi spletni dnevnik o življenjskem slogu Going Zero Waste, vam predlaga, da si kupite take, ki jih zložite in pripnete kot obesek za ključe, tako jih imate vedno pri roki.
4. Slamice in pripomočki za večkratno uporabo
Nujno se je potrebno znebiti plastičnih slamic za enkratno uporabo. Kellogg dodaja: “Če imate radi slamice in pijete veliko napitkov, izdelujejo vse vrste slamic za večkratno uporabo iz bambusa, nerjavečega jekla, stekla in silikona.” Enako velja za pribor.
5. Robčki
Sledite smernicam starejših generacij in imejte pri roki nekaj robčkov iz blaga. Te uporabne koščke blaga je enostavno narediti in so odlični za brisanje nosu ali ust ter nadomestijo odvečne odpadke papirnatih robčkov in serviet.
Pogoste napačne predstave o življenju brez odpadkov in resnica
Če bi sprejetje življenjskega sloga brez odpadkov lahko rešilo okolje, bi si želeli vsi poskusiti. Toda nekatere škodljive napačne predstave o življenjskem slogu brez odpadkov ljudi preprosto odvrnejo od prvega koraka.
Zahteva več denarja in časa
Ena najpogostejših napačnih predstav o življenju brez odpadkov je, da stanejo več kot običajno življenje, kar Johnsonova pravi, da ne more biti resnica. “Ugotovili smo, da način brez odpadkov dejansko prihrani 40 odstotkov celotnega proračuna,” je dejala. “Porabimo precej manj kot prej, in ko nekaj novega kupimo, to le zamenjamo.”
Čeprav je življenje brez odpadkov različno za vsakogar, so vsi mnenja, da jim je tak življenjski slog bistveno izboljšal finančno stanje, pri čemer so izpostavili prihranek denarja pri nakupu nepakirane hrane, nakupovanju iz druge roke ter izdelavi in ponovni uporabi vrečk in kozarcev.
Johnsonova meni, da marsikdo povezuje nič odpadkov z izdelavo vsega, kar vzame veliko časa, to pa ne drži. In vsem zagotavlja, da svojih dni ne preživlja z izdelavo zobnega prahu, losjona, dezodoranta ali čistil.
Odpovedovanje in žrtvovanje
Drugi pogosti pomisleki, povezani z nič odpadki, so, da potrebujete strokovne kulinarične spretnosti ali pa se nenehno odrekate zadovoljstvu nad svojo najljubšo hrano.
“Ni vam treba kuhati modnih stvari, ne skuham vedno novega obroka. Nikoli se mi ne zdi, da se čemu odrekam, ” je dejala Bonneau. Če hrepenite po nečem, kar je zaradi embalaže nedosegljivo, obstaja verjetnost, da je nekje za to recept.
Levy je tudi poudaril, da ne čuti žrtvovanja česarkoli, da bi živel brez odpadkov, je pa bilo na začetku potrebno veliko vaje in predanosti. “Samo 10 odstotkov mojega truda vložim, da bi bilo 90 odstotkov manj odpadkov.”
Nastalo bo nekaj odpadkov
Življenje brez odpadkov ni enostavno. To je izziv – a dober izziv! Začetnike najbolj odvrne spoznanje, ko sprejmejo tak življenjski slog, da se odpadki neizogibno zgodijo.
Rosquillas nas je opozorila, da so besede “nič odpadkov” bolj idealistični motivator, na koncu pa je splošni cilj preprosto zmanjšati količino odpadkov, ki jih ustvarite. “Ne pozabite, da gre za potovanje, zato se ne prenaglite, ko nastanejo smeti,” je dejala.
Poskusite narediti eno majhno stvar, na primer kompostiranje doma, prinesite svoj lonček v Starbucks, dajte kozarcu drugo življenje ali poskusite Kelloggov 31-dnevni izziv brez odpadkov. “Naredite vse, kar lahko, in začnite z majhnimi koraki,” je dejala Kellogg. “Majhna dejanja, ki jih naredi stotine ljudi, pomenijo velik vpliv. Potrpite in se zabavajte!”
Avtor: J.J.
Vir: mashable.com
